Giriş
Hatırla
Kayıt
CevapSoru
Sorular
Yanıtlanmamış
Etiketler
Kategoriler
Kullanıcılar
Soru sor
Soru sor
mutfak hizmetleri yönetimi içerisindeki son sorular
0
oy
1
yanıt
7
gösterim
HACCP 'nin temel prensipleri nelerdir?
anonim
tarafından
22 Mart
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
gıda güvenliği sistemleri
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 6.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfakta hijyen ve sanitasyon
0
oy
1
yanıt
5
gösterim
HACCP nedir?
anonim
tarafından
22 Mart
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
pişirme ekipman ve araç gereçleri
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 5.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfakta kullanılan ekipman ve araç gereçler
0
oy
1
yanıt
15
gösterim
Yiyecek içecek işletmelerinde kontrol sürecinin aşamaları nelerdir?
anonim
tarafından
03 Şubat
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
maliyet kontrolü
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 8.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
standart reçeteler ve maliyet kontrolü
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Mutfağın doğrudan ve dolaylı olarak ilişkide olduğu bölümler hangileridir?
anonim
tarafından
28 Ocak
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
mutfağın diğer bölümlerle ilişkisi
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 1.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfak yönetimi
0
oy
1
yanıt
8
gösterim
Ada tipi mutfağın özellikleri nelerdir?
anonim
tarafından
28 Ocak
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
mutfak türleri
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 2.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfağın planlaması ve kurulumu
0
oy
1
yanıt
17
gösterim
Bir depoda bulunması gereken fiziksel özelliklerden duvarlar ile ilgili özellikler nelerdir?
anonim
tarafından
28 Ocak
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
depolama
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 3.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfağın bölümleri ve çalışma alanları
0
oy
1
yanıt
8
gösterim
Hijyen nedir?
anonim
tarafından
28 Ocak
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
mutfak ekipman ve araç gereçlerinde gıda ve iş güvenliği
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 5.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfakta kullanılan ekipman ve araç gereçler
0
oy
1
yanıt
11
gösterim
Bir mamulün maliyetini oluşturan etmenler nelerdir?
anonim
tarafından
22 Ocak
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
temel maliyet bileşenleri
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 8.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
standart reçeteler ve maliyet kontrolü
0
oy
1
yanıt
11
gösterim
Tek duvar tipi mutfağın özellikleri nelerdir?
anonim
tarafından
22 Ocak
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
mutfak türleri
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 2.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfağın planlaması ve kurulumu
0
oy
1
yanıt
15
gösterim
Süt ve süt ürünleri satın alırken dikkat edilmesi gereken hususlar nelerdir?
anonim
tarafından
22 Ocak
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
teslim alma
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 3.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfağın bölümleri ve çalışma alanları
0
oy
1
yanıt
14
gösterim
Bakterilerin gelişimini etkileyen faktörler nelerdir?
anonim
tarafından
22 Ocak
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
gıda güvenliği
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 6.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfakta hijyen ve sanitasyon
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Toplumların mutfak anlayışındaki gelişim nelere göre gerçekleşir?
anonim
tarafından
03 Ocak
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
mutfak ve mutfak tarihi
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 1.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfak yönetimi
0
oy
1
yanıt
14
gösterim
Otel işletmelerinde yer alan depolama çeşitleri nelerdir?
anonim
tarafından
02 Ocak
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
mutfak hizmetleri yönetiminde depolama
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 1.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfak yönetimi
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Mutfak organizasyonu hangi faktörlere göre belirlenir?
anonim
tarafından
02 Ocak
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
mutfak yönetimi
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 1.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
0
oy
1
yanıt
14
gösterim
İş kazaları kaç gruba ayrılır?
anonim
tarafından
02 Ocak
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
mutfakta tehlike ve kazalar
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 7.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfakta sağlık ve güvenlik sistemleri
0
oy
1
yanıt
12
gösterim
Yöneticinin sorumluluğunda olan güvenlik önlemleri nelerdir?
anonim
tarafından
29 Aralık, 2023
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
mutfakta güvenlik sistemleri ve önemi
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 7.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfakta sağlık ve güvenlik sistemleri
0
oy
1
yanıt
16
gösterim
İyi bir plan hangi özellikleri taşımaktadır?
anonim
tarafından
29 Aralık, 2023
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
iş (zaman) planlaması
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 4.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfak organizasyonu
0
oy
1
yanıt
14
gösterim
Besin zehirlenmesinden korunma yolları nelerdir?
anonim
tarafından
26 Aralık, 2023
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
besin zehirlenmesi ve ilk yardım
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 7.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfakta sağlık ve güvenlik sistemleri
0
oy
1
yanıt
14
gösterim
Orta büyüklükteki mutfağın özellikleri nelerdir?
anonim
tarafından
26 Aralık, 2023
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
mutfak türleri
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 2.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfağın planlaması ve kurulumu
0
oy
1
yanıt
15
gösterim
Kazayı meydana getiren faktörler nelerdir?
anonim
tarafından
22 Aralık, 2023
mutfak hizmetleri yönetimi
içerisinde
soruldu
mutfakta tehlike ve kazalar
aşç208u
mutfak hizmetleri yönetimi 7.ünite
mutfak hizmetleri yönetimi
mutfakta sağlık ve güvenlik sistemleri
Sayfa:
1
2
ileri »
CevapSoru.com'a hoşgeldiniz. Burada soru sorabilir ve diğer kullanıcıların sorularını yanıtlayabilirsiniz.
...