Süt paketlerinin üzerinde belirlenen son kullanma tarihine dikkat etmek suretiyle sütler teslim alınmalıdır. Süt ürünleri fırın ürünleri ve diğer ürünlerde çamur varsa reddedilmelidir. Nakliye araçları; dondurulmuş yiyecekler için -18˚C soğuk yiyecek