Giriş
Hatırla
Kayıt
CevapSoru
Sorular
Yanıtlanmamış
Etiketler
Kategoriler
Kullanıcılar
Soru sor
Soru sor
temel mutfak teknikleri içerisindeki son sorular
0
oy
1
yanıt
7
gösterim
Bitkilerin olgunlaşmış çekirdekleri ve çekirdeğe yakın olan kısımlarına ne ad verilir?
anonim
tarafından
22 Mart
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
sebze ve meyvelerin tanımı ve yapısı
aşç205u
temel mutfak teknikleri 5.ünite
temel mutfak teknikleri
sebze ve meyveler
0
oy
1
yanıt
8
gösterim
Günlük yaşantımızda yaygın olarak kullanılan, ortasında bir tane çekirdek bulunan derimsi bir kabukla örtülü yumuşak ve etli meyveler hangi ad altında toplanır, örnek veriniz?
anonim
tarafından
03 Şubat
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
sebze ve meyvelerin tanımı ve yapısı
aşç205u
temel mutfak teknikleri 5.ünite
temel mutfak teknikleri
sebze ve meyveler
0
oy
1
yanıt
9
gösterim
Börülcenin kullanın alanları nelerdir ve neler içerir?
anonim
tarafından
28 Ocak
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
kuru baklagil çeşitleri
aşç205u
temel mutfak teknikleri 7.ünite
temel mutfak teknikleri
kuru baklagiller ve tahıllar
0
oy
1
yanıt
10
gösterim
Yulafın fırın ürünlerine ilave edilmesinin ne gibi etkileri olur?
anonim
tarafından
28 Ocak
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
unlu mamüllerin başlıca bileşenleri
aşç205u
temel mutfak teknikleri 8.ünite
temel mutfak teknikleri
ekmek ve unlu mamüller
0
oy
1
yanıt
11
gösterim
Sakatatın kalitesine etki eden etmenleri sıralayınız.
anonim
tarafından
28 Ocak
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
sakatatların özellikleri
aşç205u
temel mutfak teknikleri 4.ünite
temel mutfak teknikleri
et ve et ürünleri
0
oy
1
yanıt
9
gösterim
Japonların çiğ ton balığıyla yaptıkları balık yemekleri hangileridir?
anonim
tarafından
28 Ocak
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
aperatifler
aşç205u
temel mutfak teknikleri 6.ünite
temel mutfak teknikleri
garnitürler
0
oy
1
yanıt
14
gösterim
Emülsiyon nedir?
anonim
tarafından
22 Ocak
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
soslar
aşç205u
temel mutfak teknikleri 3.ünite
temel mutfak teknikleri
soslar ve çorbalar
0
oy
1
yanıt
12
gösterim
Taze sebzeler vücuda nasıl bir yarar sağlar?
anonim
tarafından
15 Ocak
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
sebze ve meyvelerin besin değeri
aşç205u
temel mutfak teknikleri 5.ünite
temel mutfak teknikleri
sebze ve meyveler
0
oy
1
yanıt
16
gösterim
Balığın tazeliği nasıl anlaşılmaktadır?
anonim
tarafından
10 Ocak
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
aşç205u
temel mutfak teknikleri 4.ünite
temel mutfak teknikleri
et ve et ürünleri
0
oy
1
yanıt
9
gösterim
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından günde en az ne kadar sebze ve meyve tüketilmesi önerilmektedir?
anonim
tarafından
02 Ocak
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
giriş
aşç205u
temel mutfak teknikleri 5.ünite
temel mutfak teknikleri
sebze ve meyveler
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Stoklar hazırlanırken kullanılan temel malzemeler nelerdir?
anonim
tarafından
31 Aralık, 2023
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
stoklar (fond
et suyu
sebze suyu)
aşç205u
temel mutfak teknikleri 3.ünite
temel mutfak teknikleri
soslar ve çorbalar
0
oy
1
yanıt
12
gösterim
Mısır unu nasıl üretilir ve mısır ununun özellikleri nelerdir?
anonim
tarafından
29 Aralık, 2023
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
unlu mamüllerin başlıca bileşenleri
aşç205u
temel mutfak teknikleri 8.ünite
temel mutfak teknikleri
ekmek ve unlu mamüller
0
oy
1
yanıt
17
gösterim
Etin yumuşaklığı neye göre değişmektedir?
anonim
tarafından
22 Aralık, 2023
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
etin genel özellikleri
aşç205u
temel mutfak teknikleri 4.ünite
temel mutfak teknikleri
et ve et ürünleri
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Lezzet, beslenme ve görsel sunum için tabağın hazırlanmasında ve müşterilere sunumunda rol oynayan yiyeceklere ne ad verilir?
anonim
tarafından
22 Aralık, 2023
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
giriş
aşç205u
temel mutfak teknikleri 6.ünite
temel mutfak teknikleri
aperatifler
garnitürler
0
oy
1
yanıt
17
gösterim
Başlıca sebze saklama yöntemleri nelerdir?
anonim
tarafından
22 Aralık, 2023
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
sebze ve meyveleri muhafaza
aşç205u
temel mutfak teknikleri 5.ünite
temel mutfak teknikleri
sebze ve meyveler
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Denatürasyon ne anlama gelmektedir?
anonim
tarafından
22 Aralık, 2023
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
pişirme
aşç205u
temel mutfak teknikleri 1.ünite
temel mutfak teknikleri
temel mutfak bilgileri
0
oy
1
yanıt
15
gösterim
Mise en place ne anlama gelmektedir?
anonim
tarafından
22 Aralık, 2023
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
ziyafetlerde ön hazırlık çalışmaları (mise-en place)
aşç205u
temel mutfak teknikleri 1.ünite
temel mutfak teknikleri
temel mutfak bilgileri
0
oy
1
yanıt
15
gösterim
Kavurmayı kısaca anlatınız.
anonim
tarafından
22 Aralık, 2023
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
et ürünlerinin çeşitleri ve özellikleri
aşç205u
temel mutfak teknikleri 4.ünite
temel mutfak teknikleri
et ve et ürünleri
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Klasik aperatifler arasında en bilinenler hangileridir?
anonim
tarafından
22 Aralık, 2023
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
aperatifler
aşç205u
temel mutfak teknikleri 6.ünite
temel mutfak teknikleri
garnitürler
0
oy
1
yanıt
17
gösterim
Fermantasyon için en ideal ısı nedir?
anonim
tarafından
18 Aralık, 2023
temel mutfak teknikleri
içerisinde
soruldu
besin işleme ve saklama yöntemleri
aşç205u
temel mutfak teknikleri 2.ünite
temel mutfak teknikleri
Sayfa:
1
2
ileri »
CevapSoru.com'a hoşgeldiniz. Burada soru sorabilir ve diğer kullanıcıların sorularını yanıtlayabilirsiniz.
...