Giriş
Hatırla
Kayıt
CevapSoru
Sorular
Yanıtlanmamış
Etiketler
Kategoriler
Kullanıcılar
Soru sor
Soru sor
yiyecek ve içecek işletmeciliği içerisindeki son sorular
0
oy
1
yanıt
6
gösterim
Lüks (Fine Dining) Restoranlar nedir? Açıklayınız.
anonim
tarafından
22 Mart
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
yiyecek içecek işletmelerinin sınıflandırılması
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 1.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek endüstrisi
0
oy
1
yanıt
7
gösterim
Servis Alanlarının ergonomik bir yapıda tasarlanması ne gibi fayda sağlar?
anonim
tarafından
22 Mart
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
yiyecek içecek işletmelerinde mutfak
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 4.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
0
oy
1
yanıt
10
gösterim
Ayrıntılı maliyet kontrol yönteminde kaç yöntem bulunmaktadır?
anonim
tarafından
03 Şubat
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
yiyecek içecek işletmelerinde maliyet kontrol yöntemleri
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 6.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek işletmelerinde yiyecek içecek maliyet kontrol
0
oy
1
yanıt
9
gösterim
Örgütlerin bölümlere ayrılmasında kullanılan yöntemleri belirtiniz.
anonim
tarafından
28 Ocak
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
örgütleme (organize etme)
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 5.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek işletmelerinde yönetim
0
oy
1
yanıt
9
gösterim
Yiyecek içecek işletmelerinde planlama süreci aşamalarını sıralayınız.
anonim
tarafından
28 Ocak
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
planlama
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 5.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek işletmelerinde yönetim
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Gıda güvenliği nedir?
anonim
tarafından
22 Ocak
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
temel mutfak servisi
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 4.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek işletmelerinde mutfak
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Yüz uzunluğu 16 cm olan bıçak hangisidir?
anonim
tarafından
22 Ocak
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
hazırlık ekipman ve araç gereçleri
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 2.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek işletmelerinde kullanılan ekipmanlar
0
oy
1
yanıt
11
gösterim
Yiyecek içecek endüstrisine ilişkin temel özellikler arasında yer alan soyutluk ne demektir? Açıklayınız.
anonim
tarafından
22 Ocak
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
yiyecek içecek işletmelerinin özellikleri
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 1.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek endüstrisi
0
oy
1
yanıt
12
gösterim
Matris bölümlendirmeyi açıklayınız.
anonim
tarafından
22 Ocak
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
örgütleme (organize etme)
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 5.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek işletmelerinde yönetim
0
oy
1
yanıt
12
gösterim
Çalışanların, bölümde kullanılan malzeme ve ham maddelerin stok durumunu, maliyetlerini, kullanım şekillerini kontrol etmek ve denetlemek kimin sorumluluğundadır?
anonim
tarafından
22 Ocak
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
yiyecek içecek işletmelerinde servis
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 3.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
0
oy
1
yanıt
14
gösterim
Şaraplar, sular ve biralar için kullanılan bardak hangisidir?
anonim
tarafından
15 Ocak
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
serviste kullanılan malzemeler
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 2.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek işletmelerinde kullanılan ekipmanlar
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Füzyon mutfak nedir? Amaçları nelerdir?
anonim
tarafından
15 Ocak
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
yiyecek içecek endüstrisinde trendler
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 1.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek endüstrisi
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Mikrodalga fırınlar elektromanyetik dalgalar ile tam pişirme için kullanılan ana mutfak gereci midir?
anonim
tarafından
15 Ocak
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
pişirme ekipman ve araç gereçleri
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 2.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek işletmelerinde kullanılan ekipmanlar
0
oy
1
yanıt
17
gösterim
Yiyecek içecek sektöründe eleman bulmada dış kaynak kullanmanın önemini açıklayınız avantajları nelerdir tartışınız.
anonim
tarafından
15 Ocak
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
yiyecek içecek işletmelerinde personel bulma ve seçme
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 8.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek işletmelerinde insan kaynakları yönetimi
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Yiyecek içecek işletmelerinde organizasyonun en önemli görevi nedir?
anonim
tarafından
27 Aralık, 2023
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
yiyecek içecek işletmelerinde servis
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 3.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
0
oy
1
yanıt
14
gösterim
Yavaş yemek (Slow Food) akımı neyi protesto etmek amacıyla kim tarafından başlatılmıştır?
anonim
tarafından
26 Aralık, 2023
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
yiyecek içecek endüstrisinde trendler
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 1.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek endüstrisi
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Yiyecek içecek işletmesinde etkin bir yöneltme sürecinin sağlanması için gerekli şartları sıralayınız.
anonim
tarafından
22 Aralık, 2023
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
yöneltme (yürütme)
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 5.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek işletmelerinde yönetim
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Hizmet ürünlerinin pazarlanmasında ortaya çıkan farklılıklar nelerdir, sıralayınız?
anonim
tarafından
22 Aralık, 2023
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
hizmet pazarlaması
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 7.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek pazarlaması
0
oy
1
yanıt
14
gösterim
İşletmelerde ücretlemeyi etkileyen dış faktörler nelerdir, açıklayınız.
anonim
tarafından
22 Aralık, 2023
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
yiyecek içecek işletmelerinde performans değerleme ve ücretleme
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 8.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek işletmelerinde insan kaynakları yönetimi
0
oy
1
yanıt
13
gösterim
Modern motivasyon teorilerini açıklayınız.
anonim
tarafından
18 Aralık, 2023
yiyecek ve içecek işletmeciliği
içerisinde
soruldu
yöneltme (yürütme)
aşç211u
yiyecek ve içecek işletmeciliği 5.ünite
yiyecek ve içecek işletmeciliği
yiyecek içecek işletmelerinde yönetim
Sayfa:
1
2
ileri »
CevapSoru.com'a hoşgeldiniz. Burada soru sorabilir ve diğer kullanıcıların sorularını yanıtlayabilirsiniz.
...