Yiyecek içecek işletmelerinde planlama süreci aşamalarını sıralayınız.
Yiyecek içecek işletmelerinde planlama süreci aşamaları şu şekilde sıralanabilir:
- Misyon ve vizyonun belirlenmesi
- Amaç ve hedeflerin belirlenmesi
- Amaçlara ulaştıracak alternatif yolların belirlenmesi
- Alternatifler ar