Toz Haline Getirme (Powderizing) işlemi nasıl yapılır?
Toz Haline Getirme (Powderizing): Karamel ya da çikolata gibi gıdalar bu yöntemle maltodextrin ile karıştırılarak toz hâline getirilmektedir. Fakat toz hâlini alan bu gıdalar ağza alındıkları zaman şurup kıvamına gelerek çözülmektedir.