Doğu Anadolu Bölgesi’nde hayvancılık gelişmiştir. Erzurum-Kars bölgesinde yaz aylarında meydana gelen yağışlardan dolayı oluşan çayırların geniş bir alan kaplamasından dolayı büyükbaş hayvancılık yapılabilmektedir. Koyun yetiştiriciliği bölgenin güneyi