Question

Yöresel mutfak kavramı nasıl ortaya çıkmıştır?

Answer 1

Yaşanılan bölgenin iklimi ve elde edilen tarımsal ürünler, o bölgenin mutfak kültürünü ve çeşit zenginliğini şekillendirmiş ve bulunduğu yörenin özelliklerini yansıtan ve yalnızca yöreye has olan
yemekler bütünü olarak tanımlanan “yöresel mutfak”