Basit karbonhidratlar: daha küçük parçalara ayrılamayan yapıdaki, çabuk ve kolay bir şekilde sindirilebilen 1 ya da 2 birim şekerden oluşan karbonhidrat molekülleridir. Basit karbonhidratlar kompleks daha hızlı sindirilip emildikleri için kan şekerinin