Otel hizmet sistemi ve bu sistemin temel yapıtaşı olan süreçler ilgili hizmetin yapısal özellikleri ile uyumlu olup olmadığını araştırmak için hangi sorular sorulabilir?
Ne tür hizmet sunuyoruz, bu hizmet nasıl üretilmelidir?
Temel ve destek hizmetlerin gerektirdiği müşteri etkileşimi yoğunluk oranları nelerdir, mevcut sistemdeki süreçlerde bu etkileşim düzeyleri yeterince dikkate alınmış mıdır?
Hizmetin