Sebzelerin tuzlanarak saklanmasında dikkat edilmesi gereken hususlar nelerdir?
Sebzelerin tuzlanarak saklanmasında şu noktalar göz önünde tutulmalıdır:• Sebzeler için orta irilikte, elenmiş ve temiz tuz kullanmalıdır.• Sebzelerle tuz miktarını ölçerek ya da tartarak hazırlamalıdır.• Tuzlanmış sebzenin üzerini to