0 oy
17 gösterim
tarafından hijyen ve sanitasyon içerisinde

Pastörizasyon nedir?

1 Yanıt

0 oy
tarafından

Pastörizasyon belirli sıcaklıklarda ve sürelerde uygulanan ısıl işlemler için kullanılmaktadır.  Pastörizasyon  terimi,  şarabı  50-60  °C’de  ısıtarak  dayanıklılığını  arttıran  Louis Pasteur’dan almaktadır. Pastörizasyon, sağlığa zararlı patojen bak

CevapSoru.com'a hoşgeldiniz. Burada soru sorabilir ve diğer kullanıcıların sorularını yanıtlayabilirsiniz.

İlgili sorular

...