Afganistan mutfağının özel yemek pişirme yöntemlerini açıklayınız.
Afganistan’da pilav yapımı için uzun taneli pirinçler ilk olarak yağda ve daha sonrasuyla ve genellikle kuzu veya sebzelerle ayrı olarak pişirilir. Chalau yaparken, beyaz uzuntaneli pirinçler haşlanır, genellikle et veya türlü sebze (kavurm