Türkiye'de son yıllarda dana ve sığırlarda karkas ağırlığı kaç kg ortalamarındadır?
Değişik ülkelerde karkas ağırlığı sığır ve danalarda 150-350 kilogramı, koyun ve kuzularda 20 kilogramı geçerken, Türkiye’de bu rakamlar son yıllarda sırası ile yaklaşık 270 ve 20 kg olarak gerçekleşmiştir.