Soru sor

Gıdaların üretimi sırasında antibakteriyel etki oluşturmak için neler yapılmaktadır?

0 oy
16 gösterim
tarafından gida güvenliğinin temel prensipleri içerisinde

Gıdaların üretimi sırasında antibakteriyel etki oluşturmak için neler yapılmaktadır?

1 Yanıt

0 oy
tarafından

Gıdaların üretimleri sırasında uygulanan işlemlerden biri dumanlamadır. Etlerin dumanlanması sonucunda duman içerisinde bulunan antibakteriyel etkili maddeler (organik asitler, formaldehit ve fenolik bileşi

CevapSoru.com'a hoşgeldiniz. Burada soru sorabilir ve diğer kullanıcıların sorularını yanıtlayabilirsiniz.

İlgili sorular

Snow Theme by Q2A Market
Powered by Question2Answer
...