Özgül ısı nedir ?
Bir maddenin birim kütlesinin sıcaklığını birim derece arttırmak için gerekli olan ısı enerjisi miktarıdır. Özgül ısı birimi, kullanılan birim sistemine göre j/kg.K, j/kg.oC ya da cal/g.oC olabilir.