Hangi yaşta olursa olsun, Türkiye’de sığır besisi denildiğinde öncelikle anlaşılması gereken genç erkek sığırların besisidir. Şayet genç dişilerin besisinden söz edilecekse bu düve besisi, ineklerin kesimden önce kısa süre özel olarak beslenmeleri söz