Bu grup karbon-karbon çoklu bağlar içerirler. Doymamış hidrokarbonlar olefinler olarak bilinirler. Olefinler, alkenler olarak bilinirler ve karbon-karbon çift bağları içeren doymamış hidrokarbonlardır. Karbon-karbon üçlü bağları içeren bileşikler aseti