Sebze ve meyvelerin hazırlama ve pişirilmesi sırasında genel olarak alınacak önlemler nelerdir?
Sebze ve meyvelerin hazırlama ve pişirilmesi sırasında genel olarak alınacak önlemler aşağıdaki gibisıralanabilir.1. Köklü olanların kökü alındıktan sonra diğerleri önce yıkanır sonra doğranır. Doğranan sebze ve meyve bekletilmez. Araştırma