Gıda ve tarımla ilgili süreçler; küresel sera gazı emisyonunun yaklaşık %26’sından sorumludur. Gıda kaynaklı sera gazı emisyonlarının önemli nedenleri arasında; 1) hayvancılık ve balıkçılık faaliyetleri, 2.) mahsul üretimi, 3.) gıda üretimi adına tarım