Başlıca prebiyotikler; yer elması, şeker pancarı, muz, arpa, sarımsak, soğan gibi bitkilerde bulunan frukto-oligosakkaritler (FOS), süt ürünlerinde bulunan transgalacto-oligosakkaritler (TOS) ve maya hücre duvarında bulunan mannan-oligosakkaritler (MOS